Inoxtrend Kompakt Kombidämpfer RDT-107E mit Reinigungssystem, 7x GN1/1, 8,8KW / 400V

Die professionellen programmierbaren Inoxtrend Kombidämpfer der Serie Compakt mit GN-Längseinschub. Der Garraum aus CNS18/10 hat abgerundete Innenkanten zur einfachen Reinigung. Die Geräte haben eine Direktdampferzeugung mit regelbarer Dampfmenge. Außerdem verfügen die Geräte über einen Kerntemperaturfühler, Delta-T-Niedrigtemperaturgaren und Cook & Hold-Funktion. Das integrierte Selbstreinigungs-System mit Tabs erleichtert deutlich Ihren Reinigungsaufwand. Die Tür hat eine Doppelglasscheibe, die Innenscheibe ist zur einfachen Reinigung auf Scharnieren schwenkbar. Türanschlag Standart links ist auf rechts wechselbar.

Produkt Details

• vorprogrammierte Steuerung des Dämpfers
• mit 3 Garmodi - Heißluft - Dampfgaren - Kombigaren
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Dampfmenge regelbar
• Delta-T-Niedertemperaturgaren
• Warnhaltefunktion für Gerichte nach dem Garen
• Regenerien
• Kerntemperaturfühler
• Einschubabstand 67mm
• Längseinschub

Technische Daten

• Abmessungen aussen (B x T x H): 510 x 760 x 880 mm
• Anzahl der Einschübe: 7 Einschübe
• Kapazität: 1/1GN
• Abstand der Einschübe: 67 mm
• Steuerung: elektronische Steuerung mit Display
• Progrmmierung: vorprogrammiert
• Temperaturbereich: +50°C bis +270°C
• Anschlußart: Elektro
• Leistung: 8800W
• Anschluß: 400V, 3N, 50-60Hz