Bäckereiofen Optima PBF-128, für 4 Bleche á 600x400, 13,3KW/400V

GMG Bäckereiofen Optima PBF-128 - effizientes Backen auf kleinem Raum!

Der GMG Bäckereiofen Optima PBF-128 ist die ideale Wahl für kleinere Bäckereien oder Konditoreien, die dennoch nicht auf professionelle Qualität verzichten wollen. Mit einer geräumigen Backkammer aus Schamottstein bietet dieser Ofen Platz für bis zu vier Bleche á 600x400 mm und gewährleistet dank der hochwertigen Materialien eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Mit dem digitalen Bedienfeld an der Vorderseite lassen sich die Temperaturen für Ober- und Unterhitze individuell einstellen und kontrollieren. So können Sie den Backprozess exakt an die Bedürfnisse Ihrer Produkte anpassen. Die programmierbare Steuerung ermöglicht es zudem, häufig genutzte Einstellungen zu speichern und bei Bedarf schnell wieder aufzurufen – ideal für einen reibungslosen Betriebsablauf.

Das Gehäuse des GMG Optima PBF-128 kombiniert die Langlebigkeit von Edelstahl an der Frontseite mit lackiertem Stahlblech an den übrigen Teilen, was nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine hohe Widerstandsfähigkeit sorgt. Die Aufsatzhaube aus Edelstahl und die Innenbeleuchtung bieten zusätzliche Funktionen, die den täglichen Einsatz erleichtern. Dank des großen Sichtfensters aus Sicherheitsglas behalten Sie den gesamten Backprozess immer im Blick, ohne die Klappe öffnen zu müssen.

GMG Bäckereiofen Optima PBF-128 Produkteigenschaften:

• 1 Backkammer
• Ober- und Unterhitze separat regelbar
• digitale Steuerung mit Temperaturanzeige
• programmierbare Steuerung
• Kammer innen vollständig aus Schamottstein
• Innenisolierung aus Steinwolle
• Gehäuse aus Stahlblech
• Front aus Edelstahl
• Klappe mit Sichtfenster
• mit Innenbeleuchtung
• mit Edelstahlhaube an der Oberseite
• einfache Bedienung
• einfache Reinigung

Technische Daten:

• Abmessungen gesamt außen (BxTxH): 1660 x 1040 x 420 mm
• Abmessungen Backkammer (BxTxH): 1280 x 840 x 180 mm
• Kapazität Backkammer: 4 Bleche 400 x 600mm
• Temperaturbereich: +50°C bis +400°C
• Anschlußart: Elektro
• Leistung Backofen: 13300W
• Anschluß Backofen: 400V 3 N PE
• Gewicht: 220 kg

Wichtiger Hinweis zum Anschluß

Der Anschluß des Ofens darf ausschließlich durch fachkundige Personen vorgenommen werden!