Bäckereiofen Optima PB2T-84, für 2+2 Bleche á 800x400, inkl. Untergestell, 15,0KW/400V

GMG Bäckereiofen Optima PB2T-84 - Effizienz für Ihre Backstube!

Der GMG Bäckereiofen Optima PB2T-84 ist die perfekte Lösung für professionelle Bäckereien und Konditoreien, die auf hohe Produktionskapazitäten und gleichzeitig maximale Flexibilität angewiesen sind. Mit seinen zwei Backkammern, die jeweils aus Schamottstein bestehen, ermöglicht dieser Ofen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt so für optimale Backergebnisse – ob Brot, Gebäck oder Kuchen.

Jede Backkammer verfügt über ein eigenes digitales Bedienfeld, mit dem die Temperaturen für Ober- und Unterhitze separat eingestellt werden können. Dank der programmierbaren Funktionen können Sie wiederkehrende Backprozesse speichern und so eine effiziente und konsistente Produktion sicherstellen.

Das integrierte Untergestell mit Grund- und Zwischenboden bietet zusätzlichen Stauraum für Backbleche, Zubehör oder Zutaten und sorgt für eine übersichtliche Arbeitsumgebung. Mit den 4 stabilen Rollen ist der Ofen leicht beweglich und kann flexibel in der Backstube positioniert werden.

Die Edelstahl-Front des Ofens verleiht ihm nicht nur eine elegante Optik, sondern sorgt auch für eine einfache Reinigung und hohe Langlebigkeit. Der restliche Teil des Gehäuses ist aus lackiertem Stahlblech gefertigt, was den Ofen besonders robust macht.

GMG Bäckereiofen Optima PB2T-84 Produkteigenschaften:

• 2 Backkammern 
• Ober- und Unterhitze separat regelbar
• digitale Steuerung mit Temperaturanzeige
• programmierbare Steuerung
• Kammern innen vollständig aus Schamottstein
• Innenisolierung aus Steinwolle
• Gehäuse aus Stahlblech
• Front aus Edelstahl
• Klappen mit Sichtfenstern
• mit Innenbeleuchtung
• mit Edelstahlhaube an der Oberseite
• Untergestell mit Grund- und Zwischenboden
• mit 4 Rollen
• einfache Bedienung
• einfache Reinigung

Technische Daten:

• Abmessungen gesamt außen (BxTxH): 1260 x 1040 x 1900 mm
• Abmessungen Backkammer (BxTxH): 2x 840 x 840 x 180 mm
• Kapazität Backkammer: 2+2 Bleche 400 x 800mm
• Temperaturbereich: +50°C bis +400°C
• Anschlußart: Elektro
• Leistung Backofen: 7500W + 7500W
• Anschluß Backofen: 400V 3 N PE
• Gewicht: 310 kg

Wichtiger Hinweis zum Anschluß

Der Anschluß des Ofens darf ausschließlich durch fachkundige Personen vorgenommen werden!