Bäckereiofen Optima PB2T-128, für 4+4 Bleche á 600x400, inkl. Untergestell, 26,6KW/400V

GMG Bäckereiofen Optima PB2T-128 -  doppelte Leistung für maximale Effizienz!

Der GMG Bäckereiofen Optima PB2T-128 ist das perfekte Werkzeug für Bäckereien, die eine höhere Produktionskapazität benötigen, ohne dabei auf Präzision zu verzichten. Mit zwei geräumigen Backkammern, die Platz für insgesamt acht Bleche á 600x400 mm bieten, können Sie eine Vielzahl von Backwaren gleichzeitig zubereiten und dabei die individuellen Anforderungen jedes Produkts erfüllen.

Präzise Steuerung für perfekte Backergebnisse

Die digitale Steuerung ermöglicht es Ihnen, die Temperaturen für Ober- und Unterhitze in jeder Backkammer separat einzustellen und zu überwachen. So können Sie verschiedene Produkte gleichzeitig bei optimalen Bedingungen backen. Dank der programmierbaren Steuerung können Sie häufig verwendete Backprogramme speichern, um Ihre Abläufe zu beschleunigen und konsistente Ergebnisse zu gewährleisten.

Praktisches Design mit integriertem Untergestell

Das integrierte Untergestell mit Grund- und Zwischenboden bietet zusätzlichen Stauraum für Bleche und Backutensilien. Die 4 Rollen machen den Ofen mobil und flexibel, sodass Sie ihn problemlos in Ihrer Backstube bewegen können. Die Edelstahlhaube und das robuste Gehäuse aus lackiertem Stahlblech sorgen nicht nur für eine langlebige Konstruktion, sondern auch für eine ansprechende, professionelle Optik.

GMG Bäckereiofen Optima PB2T-128 Produkteigenschaften:

• 2 Backkammern 
• Ober- und Unterhitze separat regelbar
• digitale Steuerung mit Temperaturanzeige
• programmierbare Steuerung
• Kammern innen vollständig aus Schamottstein
• Innenisolierung aus Steinwolle
• Gehäuse aus Stahlblech
• Front aus Edelstahl
• Klappen mit Sichtfenstern
• mit Innenbeleuchtung
• mit Edelstahlhaube an der Oberseite
• Untergestell mit Grund- und Zwischenboden
• mit 4 Rollen
• einfache Bedienung
• einfache Reinigung

Technische Daten:

• Abmessungen gesamt außen (BxTxH): 1660 x 1040 x 1900 mm
• Abmessungen Backkammer (BxTxH): 2x 1280 x 840 x 180 mm
• Kapazität Backkammer: 8 Bleche 400 x 600mm
• Temperaturbereich: +50°C bis +400°C
• Anschlußart: Elektro
• Leistung Backofen: 13300W + 13300W
• Anschluß Backofen: 400V 3 N PE
• Gewicht: 480 kg

Wichtiger Hinweis zum Anschluß

Der Anschluß des Ofens darf ausschließlich durch fachkundige Personen vorgenommen werden!