Besteckablagen für die Gastronomie
Häufig gestellte Fragen zu Besteckablagen
Wie benutzt man eine Besteckablage?
Eine Besteckablage ist für große Löffel, Zangen oder anderes Servierbesteck gedacht. Sie werden darauf entweder abgelegt oder eingehängt. Die Besteckablage steht direkt neben der Speise auf dem Büffettisch.
Aus welchem Material bestehen Besteckablagen?
Bevorzugtes Material für Besteckablagen ist Edelstahl. Es ist hygienisch und lässt sich gut reinigen. Außerdem passt es gut zu allen Stilarten. Alternativ gibt es auch Besteckablagen aus bruchfestem weißem Melamin.
Warum kann man Servierbestecke gut von Besteckablagen nehmen?
Meist sind die Besteckablagen so gearbeitet, dass der Griff des Servierbestecks etwas übersteht. Dadurch lässt er sich gut greifen. Alternativ hängt das Servierbesteck, so dass der Griff ebenfalls gut zu erreichen ist.
Besteckablagen für die Gastronomie halten das Tischtuch sauber!
Ob mit oder ohne Tischtuch: Sicherlich möchten Sie nicht, dass sich Speisereste rund um das Büffet verteilen. Das sieht nicht nur unschön aus, sondern ist auch nicht hygienisch. Und Gäste könnten sich selbst daran beschmutzen, wenn sie sich am Büffet bedienen. Mit einer Besteckablage vermeiden Sie das! Außerdem sehen Ihre Gäste sofort, wo sie das passende Servierbesteck finden.
Servierbestecke legen oder hängen
Es gibt zwei verschiedene Arten von Besteckablagen: Bei den einen liegt das Servierbesteck auf der Ablage. Sein Griff ragt etwas hinten hinaus, so dass Löffel, Kelle oder Gabel gut zu greifen sind. Bei den anderen wird das Servierbesteck mit dem Griff eingehängt und ist deshalb ebenfalls gut greifbar. Die Speisereste tropfen in eine Schale darunter ab.
Besteckablagen aus Edelstahl oder Melamin
Edelstahl ist das am meisten verwendete Material in einer Gastronomie-Küche: Es ist hygienisch, nimmt keine Keime auf, gibt keine ab und lässt sich porentief reinigen. Eine Alternative ist Melamin, sofern es nur als Essgeschirr benutzt wird. Das Material sieht weiß eingefärbt aus wie Porzellan, ist aber bruchfest.
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Eine Besteckablage ist praktisch nicht nur für Löffel, sondern auch für Vorlegegabeln, Tortenschieber oder Gebäckzangen. Sichern Sie sich deshalb jetzt hier eine Besteckablage nach Wunsch! Bei der Kaufabwicklung sind wir gern behilflich. Einfach anrufen oder eine Mail schreiben!
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