Ohne Kühlgeräte geht es in der Gastronomie und im Einzelhandel nicht. Sie erfüllen verschiedenerlei Funktionen: Kühlgeräte bewahren Lebensmittel auf. Durch die richtige Kühlumgebung sichern sie die Qualität der Ware. Sie präsentieren Ware auf ansprechende Weise, so dass Kunden gern zugreifen. Kühlgeräte sollten so konstruiert sein, dass sie wirtschaftlich arbeiten. Vor allem, weil sich wahrscheinlich die gesetzlichen Vorgaben… Jetzt weiterlesen!
Entdecken Sie die Welt des Edelstahls, ein unverzichtbares Material in der modernen Gastronomie. Dieser Leitfaden führt Sie durch die verschiedenen Edelstahlsorten und erklärt, welches Material sich für Ihre spezifischen Bedürfnisse in der Küche am besten eignet… Jetzt informieren!
Prinzipiell ist Hunden der Zugang zu einer Gaststätte, einem Café oder einem Restaurant gesetzlich nicht verwehrt. Allerdings gibt es ein paar Ausnahmen, die Sie kennen sollten. Auf der anderen Seite sind es häufig die Gastwirte selbst, die Hunde in ihren Lokalitäten nicht willkommen heißen… Jetzt informieren!
Der Traum vom eigenen Café ist schnell geträumt. Doch es erfordert vor allem ein geplantes Vorgehen, ein realistisches Hintergrundwissen und viel Durchhaltevermögen, um die Idee auch tatsächlich in die Realität zu übersetzen. Möchten Sie diesen Weg gehen, erhalten Sie in diesem Ratgeber wertvolle Tipps und Anregungen… jetzt weiterlesen und informieren!
Die Deutschen lieben ihre Burger, Pommes und Pizza, sodass es nicht wundert, dass Fast-Food-Ketten auch in der Bundesrepublik im Laufe der Jahre einen festen Platz in der Esskultur eingenommen haben. Doch welche Fast-Food-Ketten sind eigentlich die größten der Welt? Jetzt mehr erfahren!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine effektive Werbestrategie für Ihr Restaurant entwickeln und implementieren können… Jetzt weiterlesen!
Als Convenience Food werden vorgefertigte Lebensmittel bezeichnet, die nicht nur in privaten Haushalten zu finden sind. Auch in einigen Restaurants kommen sie zum Einsatz… Jetzt weiterlesen!
Mehrwegbehälter sollen dazu beitragen, Kunststoffabfälle zu reduzieren und die Recyclingquoten zu erhöhen… Jetzt mehr zum Thema Mehrwegalternativen erfahren!
Wer eine Gastronomie führt, muss mit angemeldeten und unangekündigten Lebensmittelkontrollen rechnen. Wie aber läuft eine solche Kontrolle ab und wie oft wird sie durchgeführt? Diese Fragen und alles weitere Wissenswerte zu diesem Thema erfahren Sie in diesem Artikel.
Hier zeigen wir Ihnen, wie Außengastronomie zur lukrativen Umsatzquelle wird, wenn die Corona-Verbote wieder aufgehoben sind.
