Bartscher Grillplatten
Häufig gestellte Fragen zu Bartscher Grillplatten
Wie nutze ich einen Salamander von Bartscher in meiner Gastronomie?
Weil ein Salamander starke Oberhitze bringt, können Sie Ihr Bartscher-Gerät in Ihrer Gastronomieküche zum Gratinieren, Überbacken und Karamellisieren verwenden.
Wie kann ich bei einer Bartscher-Grillplatte die Temperatur regeln?
Bartscher bietet Grillpatten, bei denen sich die Temperatur stufenlos einstellen lässt. Zudem haben die Modelle je nach Größe zwei oder drei verschiedene Heizzonen, so dass Sie unterschiedliches Grillgut in jeweils optimaler Gradzahl zubereiten können.
Was sind die Vorteile einer Grillplatte von Bartscher?
Eine Grillplatte ist transportabel. Auch kleinteilige Speisen lassen sich zubereiten. Die Temperatur der Bartscher-Grillplatte lässt sich stufenlos sehr feinteilig steuern.
Bartscher Grillplatten für exzellente Grillgenüsse!
Die Grillplatten von Bartscher bieten gegenüber einem Grill mit Rost einige Vorteile: Sie sind meist in ihren Abmessungen so dimensioniert, dass Sie sie problemlos mitnehmen können, zum Catering, zum Schau-Grillen vor Gästen oder in Ihren Biergarten. Sie brauchen nur dafür zu sorgen, dass es einen Starkstromanschluss gibt. Und schon können Sie alle Speisen auf einmal zubereiten: Fleisch und Fisch genauso gut wie Gemüse. Weil es keine Roste gibt, können keine Speisen in die Glut fallen. Und eine Umrandung verhindert, dass die Speisen herunterrutschen.
Volle Kontrolle bei Temperatur und Zeit
Damit es gelingt, verschiedene Speisen auf den Punkt zuzubereiten, lässt sich bei den Bartscher-Grillplatten die Temperatur genauestens und stufenlos einstellen. Je nach Größe des Modells haben Sie zwei oder sogar drei Heizbereiche, die Sie getrennt ansteuern können, immer passend zur Zubereitung. Ein Timer gibt Ihnen Sicherheit, die Kontrolle über die Garzeit zu bewahren, selbst bei großer Nachfrage nach Grillgut von der Grillplatte.
Kombigeräte mit Salamander
Bartscher hat zwei bevorzugte Zubereitungsmethoden in einem Gerät kombiniert: Es hat eine Grillplatte und darunter einen Salamander mit höhenverstellbarem Rost. Auch bei ihm lassen sich die Temperaturen stufenlos regulieren und timen. Mit dem Salamander verleihen Sie Ihren Speisen einen zusätzlichen Pfiff, indem Sie sie gratinieren, überbacken oder karamellisieren.
Kombination von Grillen und Warmhalten
Weil nicht immer alles direkt verspeist wird, hat Bartscher eine Grillplatte herausgebracht, die sich nach dem Grillen auf eine schonende Temperatur zum Warmhalten zurückfahren lässt. Dabei können Sie sowohl die gesamte Fläche als Warmhalteplatte nutzen oder auch Ihre Speisen in einem oder zwei Gastronorm-Behältern ablegen und die übrigen Heizflächen zum Grillen von Nachschub verwenden.
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Wie bei allen Gerätschaften von Bartscher haben Sie verschiedene Varianten an Grillplatten zur Wahl: breit oder schmal und lang; mit ein, zwei oder drei Heizfeldern; mit Salamander oder mit Warmhaltefunktion. Gern sind wir Ihnen beim Kauf behilflich! Wenn Sie uns anrufen oder uns eine E-Mail schicken, finden wir bestimmt gemeinsam die passende Grillplatte für Ihren Bedarf!
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