Bartscher Edelstahlmöbel
Häufig gestellte Fragen zu Bartscher Edelstahlmöbeln
Was sagt die AISI-Nummer bei Edelstahl aus?
AISI ist eine Abkürzung für American Iron and Steel Institute. Es hat den verschiedenen Edelstahlsorten Nummern zur Klassifizierung verliehen. Dadurch lässt sich auf die chemische Zusammensetzung schließen, die ausschlaggebend für die spezifischen Eigenschaften ist.
Warum wird manchem Edelstahl für die Gastronomie ein anderer Stoff beigemischt?
Die Beimischung verbessert die Eigenschaft der Edelstahlsorte. Beispielsweise erhöht Molybdän die Widerstandskraft gegenüber Salzen, was beispielsweise für die Außengastronomie eines Seebades vorteilhaft ist.
Warum wird vor allem Mobiliar aus Edelstahl in einer Gastronomieküche eingesetzt?
Edelstahl erfüllt die Hygienevoraussetzungen der Lebensmittelverordnung, denn es stellt keine Kontaminationsquelle dar, ist glatt und lässt sich leicht reinigen und desinfizieren.
Bartscher Edelstahlmöbel - langlebige Ausstattung bei bester Hygiene!
Edelstahl ist das bevorzugte Material für eine Gastronomieküche. Das Material hat viele positive Eigenschaften, die Hygienestandards gewährleisten, für langanhaltende Nutzbarkeit sprechen und die tägliche Arbeit effizienter machen. Hier auf Ladenbau.de führen wir Edelstahlmöbel vom Gastroexperten Bartscher, der sich darauf versteht, Produkte in Profiqualität herzustellen.
Die Stärken von Edelstahl
Häufig wird eine Gastroküche mit Mobiliar vom Edelstahltyp AISI 304 ausgestattet. Dieser Stahl korrodiert nicht, ist vollständig hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral sowie ungiftig und ist deshalb ideal für Arbeitsflächen und Spülen.
Der Edelstahltyp AISI 2205 punktet mit hoher Festigkeit und hervorragender Korrosionsbeständigkeit, weshalb er optimal für tragende Strukturen, wie Regale ist.
Bartscher wählt für seine Gastro-Produkte stets das jeweils optimale Material. Denn eine höherwertige Edelstahlsorte führt zu einer längeren Lebensdauer, so dass sie betriebswirtschaftlich im Endeffekt günstiger abschneidet.
Korrosionsbeständige Regale
In der Gastronomie muss ein Regal einiges an Gewicht tragen; Verschmutzungen, Auslaufendes und Fettiges aushalten, noch dazu wird es häufig ein-, um- oder ausgeräumt. Daher hat sich auch für Regale das Material Edelstahl bewährt. Die Regale von Bartscher sind zudem ausreichend stabil konstruiert, ohne selbst schwerlastig zu sein. Dank Stecksystem lassen sie sich schnell zusammenbauen und in der Größe variieren. Sie sind mit höhenverstellbaren Einlegern ausgestattet. Diese können Sie als Gitterböden für Lagerregale oder als Flaschenrost für Weinregale bekommen. Eine Variante von geringerer Höhe mit flächiger Deckplatte lässt sich auch als Arbeitstisch verwenden.
Hygienische Handwasch- und Ausgussbecken
Optimal ist Edelstahl auch für Wascharbeiten. Die schlichte Formgebung der Bartscher Becken vervollständigt die Hygiene, da sich nichts verfangen kann. Die Becken sind groß genug, um die Hände richtig zu waschen. Praktisch am Hängemodell sind die rückwärtige Schutzwand aus Edelstahl sowie die Bedienung des Wassers per Knie. Wenn Sie nur wenig Platz in Ihrer Gastroküche haben, können Sie ein Modell wählen, das das Handwaschbecken mit einem Ausguss kombiniert.
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Wenn Sie mehr zu den Edelstahlsorten wissen möchten, die in der Gastronomie verwendet werden, dann lesen Sie bitte unseren Ratgeber "Ein umfassender Leitfaden zu den wichtigsten Edelstahlsorten". Wenn Sie allerdings direkt mehr zu den Edelstahlmöbeln von Bartscher wissen möchten, rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail.
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