Gastro Pizzaschneider

Mit einem Pizzaschneider portionieren Sie sauber und mühelos!

Ein Pizzaschneider ist ein kleines Küchenwerkzeug, das leicht unterschätzt wird: Es hat ein bewegliches, rundes Schneidmesser, das Sie einfach durch die Teigware rollen. Anders als ein Messer, das Sie immer wieder neu in den Teig drücken müssen, gleitet das rotierende Schneidrad durch den Teig. Das erfordert weniger Kraft, geht einfacher und müheloser. Wesentliche Vorteile sind auch, dass weder der Pizzateig zerreißt noch sich der Belag verschiebt. Der Pizzaschneider zerteilt die Pizza präzise in Stücke, so dass Ihre Pizza auch optisch ansprechend aussieht.

Qualitätsküchenhelfer aus Edelstahl 

Die Güte eines Pizzaschneiders zeigt sich unter anderem an der Wertigkeit seines Materials: Im Kontakt mit Lebensmitteln ist rostfreier Edelstahl immer eine gute Wahl. Die Klinge sollte glatt und stets gut geschliffen sein. Sie können sie nachschleifen und bei Bedarf auch austauschen. Es gibt Modelle mit einseitig geschärfter Klinge und welche, die auf beiden Seiten scharf sind. Zweiseitige Schneidräder eignen sich besonders für große Pizzen oder dicke Krusten. Meist sind ihre Klingen größer. Deshalb haben Schneidräder üblicherweise Durchmesser zwischen sechs und zehn Zentimetern.

Komfort und Sicherheit für den Alltag

Weil er in einer Pizzeria ständig im Einsatz ist, sollte der Pizzaschneider einen ergonomischen Griff haben. Dann liegt er sicher in Ihrer Hand und ermüdet diese nicht so schnell. Außerdem ist der Griff rutschfest. Das ist beinahe ebenso unerlässlich wie ein Abweiser vor dem Messer, falls die Hand aus Versehen vom Griff abrutscht. 
Der Griff besteht häufig aus einem hitzebeständigen Kunststoff. Die glatten Messer lassen sich gut reinigen. Zwar darf ein Pizzaschneider auch in die Spülmaschine, aber empfohlen wird eine Handreinigung sofort nach dem Gebrauch.  
Wenn Sie häufig Teigstücke oder dicke Pizzaböden zerteilen müssen, sind Sie mit einem Teigschneider gut bedient: Er hat eine breite rechteckige Klinge aus Edelstahl, mit der Sie präzise teilen können, ohne zu ziehen.

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Schnell, mühelos und sauber teilen Sie mit einem Pizzaschneider – und darauf kommt es in Ihrer Pizzeria an. Wissen Sie schon, welches unserer Modelle Sie kaufen möchten? Anderenfalls beraten wir Sie gern über die jeweiligen Vorteile unserer Pizzaschneider. Anruf oder E-Mail genügen!