Gastro Pizzaschaufeln

Pizzaschaufel – und Ihre Pizza gleitet mühelos in den Ofen!

Mit einer Pizzaschaufel platzieren Sie Ihre Pizza sicher auf dem heißen Ofenstein, ohne dass sie verzieht oder verklebt. Ein gutes Hilfsmittel ist eine Pizzaschaufel vor allem dann, wenn die Pizza einen dünnen Boden hat oder dick belegt ist. Damit die Oberfläche einer Pizzaschaufel lange gleitfähig bleibt, besteht sie aus anodisiertem Aluminium. Das bedeutet, dass das Alu eine künstliche Oxidschicht bekommen hat, die sie härter und glatter macht. Die Pizza gleitet leichter und klebt weniger. Zusätzlich erhöht die Oxidschicht die Korrosionsbeständigkeit des Schaufelkopfs.

Kontrolliertes Arbeiten am Ofen

Bei unseren Pizzaschaufeln können Sie zwischen breiten und schmalen, langen und flächigen wählen, eben genauso, wie es zu Ihren Teigwaren passt. Alle haben lange Stiele, damit sie weit in den Ofen hineinreichen, sowie Schutzgriffe, damit Sie sich dabei nicht verbrennen. Stiel und Kopf sind mehrfach vernietet, so dass die Pizzaschaufel leichte Stöße und Schläge aushält. Neben Schaufeln mit glattem Kopf führen wir für Sie auch Modelle mit perforiertem oder geschlitztem Kopf: Dann gleitet die Pizza noch besser von der Schaufel. Das ist vor allem bei weichen oder feuchten Teigen vorteilhaft. Überschüssiges Mehl, das den Geschmack beeinträchtigen könnte oder zu Rauch und Flecken führen könnte, fällt sogar schon vor dem Ofen ab. 

Alternative: Pizzawender 

Ein Pizzawender ist oft handlicher und kleiner als eine Pizzaschaufel. Das ist praktisch, wenn Sie viele kleine Teigwaren backen möchten, Ihre Pizza anheben oder umdrehen möchten oder Sie Platz im Ofen schaffen wollen. Da die meisten Pizzen rund sind, ist auch der Wender rund. Sie bekommen ihn in allen gängigen Pizzagrößen.

Haben Sie einen engen oder kleinen Ofen, genügt Ihnen vielleicht ein Pizzaspatel oder Pizzaschaber. Sie eignen sich nicht nur dafür, die Pizza anzuheben oder zu bewegen, sondern auch bereits zum Formieren des Teiges oder abschließend zur Reinigung.

Damit Sie bis in den letzten Winkel Ihres Pizzaofens gelangen können, bieten wir Ihnen Messingbürsten mit langem Stiel. Auch Ersatzbürsten sind auf Ladenbau.de erhältlich. Auf ihrer Rückseite hat die Bürste einen Schaber, der hilft, Eingebranntes abzukratzen. 

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Die Pizzaschaufel hilft Ihnen beim Transport der Pizza, der Pizzawender erleichtert es Ihnen, die Pizza kontrolliert zu drehen, und der Pizzaschaber unterstützt Sie bei allen kleineren Arbeiten zwischendurch, die Präzision, Sauberkeit und Schnelligkeit erfordern. Kurzum: Sie brauchen eigentlich alle drei dieser praktischen Küchengeräte! Gern erläutern wir Ihnen genauer, warum! Einfach anrufen oder eine E-Mail schicken und wir beraten Sie zu unseren Pizzaküchenhelfern!