Kategorie: Gastronomie

Gastronomie Restaurant eröffnen – 10 Tipps für einen gelungenen Start

Restaurant eröffnen – 10 Tipps für einen gelungenen Start

Wer ein neues Restaurant eröffnen möchte, der wagt einen folgenschweren Schritt in Richtung Selbstständigkeit. Dieser Plan stellt eine große Herausforderung dar und ist mit viel Arbeit verbunden. Um sich in der Gastronomie erfolgreich behaupten zu können, sind viele Prozesse, Geduld und Durchhaltevermögen erforderlich. Damit das Restaurant zeitnah von Erfolg gekrönt wird, ist eine vorherige Planung …

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Gastronomie Die Eisdiele – eine coole Idee für die Selbstständigkeit?

Die Eisdiele – eine coole Idee für die Selbstständigkeit?

Wer kennt sie nicht, die langen Schlangen vor den Eisdielen, sobald das Thermometer über die 20°C Marke steigt? Pro Kugel Eis zahlt der Kunde je durchschnittlich 1 Euro und wenn man allein die anstehenden Menschen zählt, pro Person eine Kugel Eis veranschlagt und das Ergebnis berechnet, sieht das Geschäft mit der coolen Süßspeise gewinnversprechend aus. …

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Gastronomie Bar eröffnen – Alles zu den Kosten und hilfreiche Einrichtungstipps

Bar eröffnen – Alles zu den Kosten und hilfreiche Einrichtungstipps

Wenn Sie davon träumen, eine Bar zu eröffnen, sollten Sie sich auf eine Menge Arbeit und Organisation einstellen. Mit dem richtigen Konzept können Sie Fehler vermeiden und unangenehmen Überraschungen aus dem Weg gehen. Um Sie bei Ihrem Vorhaben zu unterstützen, haben wir wichtige Tipps zusammengetragen und geben Ihnen einen Überblick über die wichtigsten Fakten zur …

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Gastronomie Restaurant richtig einrichten – das sollten Sie beachten

Restaurant richtig einrichten – das sollten Sie beachten

Die Eröffnung eines Restaurants will – wie alles, das erfolgreich werden soll – gut geplant und vorbereitet sein. Grundvoraussetzung ist ein Konzept, das wichtige Punkte regelt, wie: Welche Speisen werde ich anbieten? Welche Gäste möchte ich erreichen? Welche Corporate Identity gebe ich meiner Gastronomie? Eine Menge gesetzlicher Vorschriften und Regelungen müssen erfüllt sein und werden, …

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Gastronomie „Es ist aufgetischt“- Mit diesen hilfreichen Tipps gelingt Ihnen die Gastronomieeinrichtung

„Es ist aufgetischt“- Mit diesen hilfreichen Tipps gelingt Ihnen die Gastronomieeinrichtung

Bekanntlich ist es der erste Eindruck, in nahezu allen Lebensbereichen, so auch in der Gastronomie. Schließlich dient der Besuch eines schicken Restaurants oder gemütlichen Cafés nicht nur der Nahrungsaufnahme. Vielmehr spielt sich, heute mehr denn je, ein Großteil des gesellschaftlichen und sozialen Lebens außerhalb der eigenen vier Wände ab. Und egal, ob es sich um …

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Allgemein 4 Schritte zur perfekten Imbisseinrichtung

4 Schritte zur perfekten Imbisseinrichtung

Willkommen in der Gastronomie der unbegrenzten Möglichkeiten: Egal ob Frittenbude, Dönerrestaurant oder ein mobiler Foodtruck, der hungrige Feinschmecker mit ausgefallen veganen Sandwiches und leckeren Burger versorgt-kaum ein Gastronomiekonzept ist so vielfältig wie der klassische Imbiss. Wer sich mit seinem eigenen Schnellrestaurant selbständig machen möchte, dem sind, abgesehen von den eigenen kulinarischen Vorlieben und individuellen Kochkünsten, …

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